Natürlich kalorienfrei Süßen

Bio Erythrit

Natürlich kalorienfrei Süßen

Er schmeckt annähernd wie Zucker, hat keine Beinote und ist dank 80% Süßkraft im Vergleich zu Zucker nicht übertrieben süß. Ein sehr großes Plus geht an seine Verträglichkeit. Andere Zuckeraustauschstoffe z.B. Xylit (Birkenzucker) können je nach Verzehrsmenge und Empfindlichkeit im Verdauungstrakt eine abführende Wirkung verursachen. Erfahrungen haben gezeigt, dass Erythrit wesentlich besser verträglich ist als andere.

Auch im Hinblick auf den Blutzuckerspiegel schneidet Bio Erythrit sehr gut ab. Der Glykämische Index (GI) als Maß für einen Anstieg ist hier gleich Null. Für natürliches Süßen nicht selbstverständlich:  Zucker GI 90, Fruchtzucker GI 32, Xylit GI 18.